星期一, 11月 28, 2011

【交換】到德國‧開學前‧(1) 語言學校─TANDEM @ Frankfurt am Main


LMU開始上課是在10/17,為了先適應環境,我提早了一個月到德國,就如之前在"【交換】到德國‧出發前‧(3)報名開學前語言學校、購買機票"所提到的種種考量,我選擇了位於法蘭克福的這間TANDEM


抵達德國的第一天,來接應我的朋友帶我到語言學校安排的宿舍放完行李後,又很好心地帶我先到語言班來看看(當天是星期日,語言班沒開,不過剛好朋友也在這上課,先帶我來認識一下環境,免得我星期一自己找時迷路...)




這間語言學校位於S3S4S5都有到的Rödelheim站,下車後再走大約5分鐘就到了,十分方便!!車站裡有間麵包店,早上或中午可以來這邊買麵包吃,不過因為位於車站裡,價錢不是很便宜,也沒有特別好吃...所以不常來買(自從我在這邊吃到一片又乾又冷又硬還鹹得要命的Pizza之後,這家店就被我列入黑名單了)。




因為聽說在德國找房子很麻煩,所以特地挑了一個可以幫忙安排宿舍的語言班,他有兩種選擇─跟寄宿家庭住或跟其他語言班學員一起住在一個WG(分租公寓),前者美其名是可以體驗德國人的生活,跟德國人有比較多互動,但也時有耳聞,萬一遇到不好的寄宿家庭,就會過得很悲慘...因為我不喜歡被拘束,而跟一個家庭一起生活,多少一定要配合他們的作息,所以我當初寫信報名時就特別強調我希望住在WG!!(這很重要,雖然語言班不一定有符合需求的房間分配給你,但如果有特別要求,他們都會盡力達成,不過要注意他們好像只會幫人在國外的學生找宿舍,如果你已經到德國境內才報名,他們好像不會幫忙安排,因為一個香港同學想請他們幫忙找結果失敗了...)


後來語言班幫我分配到一個WG,房東住在三樓,我和其他兩個學員(韓國女生和土耳其男生)、房東的女兒(17歲的女生)一起住在二樓,有自己的房間(空間不小,附衣櫃書桌檯燈寢具無線網路,家具是IKEA的,雖然品質不是說多好,但至少不難看...),共用浴室和廚房(有共用的煮水器、廚具、餐具和冰箱,不用自己買,這對只在這邊住一個月的我來說很方便),雖然要分配打掃(每個禮拜輪流打掃廚房、浴室和走廊,到的第一天房東會叫你填廚房門上的分配表格),但其實也不會有人檢查,完全自律性(當然不打掃會很髒,住起來也不會舒服)。房東住在樓上,平常不會下來,我大概只有搬入和搬出宿舍那兩次看過他...(或在學校才會見到,因為他同時是語言學校的員工~XD) 這邊唯一的缺點大概是沒有洗衣機...所以那個月我的衣服都自己用手洗,因為附近沒有洗衣店(就算有也很貴...)。


後來跟語言班幾個住寄宿家庭的同學聊到住宿,發現真的有好有壞,好的寄宿家庭會幫你準備三餐,偶爾還會帶你逛逛市區、去餐廳吃飯(不過當然這是在有選擇包三餐的情形,也有聽說只給水煮蛋當早餐的...還問你要幾顆...=_=),不好的寄宿家庭不但會限制東限制西,還會趁你不在時進你房間(這對女生而言真的很無法接受!!),如果不想賭運氣,還是乖乖選WG比較好(雖然WG遇到不好的樓友也是很令人頭痛的一件事...)。




我住的宿舍位於U6上的Kirchplatz站附近(奇怪,好像跟U6特別有緣,在慕尼黑也是住在U6線上),離車站不到10分鐘的路程,不過平常到語言班上課不是坐地鐵,而是坐車站附近的34號公車(第一次看到公車有如此精準的時刻表,不愧是德國),因為不用轉車,大概10幾分鐘的車程就到語言班了,回家也是搭同一班(比較特別的是這號公車在語言班那邊的車站會開往兩個方向,要仔細看好公車上的跑馬燈,免得搭錯...)。


在離Kirchplatz一站距離的Lepiziger Str.站附近有很多超市(REWE、Penny),生活機能還算不錯,我有時去市區晃完坐車回家時,會在這邊下車順便補貨。




搞笑的是我在Kirchplatz已經搭了一個禮拜的公車,才發現原來離我家更近的地方有另一個公車站...Schönhof...所以後來都改在這邊搭車,因為公車太準時,搭車的人也不多(不像台北每次都要排隊等上車,會拖很久),都會很準時開走...每天早上都要上演一遍心驚膽跳的公車追逐戰~哈!




我報名早上的Compact Plus課程(週一~週五,每天9:00~12:30),9/5是第一天上課,早上先提早半小時到語言班繳住宿費、考分班測驗,他不是很有系統的叫大家準時報到然後集中在一間教室考試,而是有點隨興,同學到了就到櫃台要一張考卷,自己在Cafeteria(語言班有設一間小小的Cafeteria)找位子坐下寫考卷,大約寫30分鐘後自己交卷,考卷上的題目難易交錯,大多是填空(德國語言學校的分班測驗很愛考填空...),我考完後分到了我想去的班級─A2,雖然在台灣考過了B1檢定,但知道自己的口說跟歐洲人比起來還差得遠,所以乖乖降了一級念。考完試改完成績、在櫃台買了課本(雖說是課本,但其實是一個超大的資料夾,裡面是打洞的彩色講義,後來發現德國語言班都用這種資料夾,可以隨時補充講義)就馬上去教室上第一堂課,我到教室的時候大家已經自我介紹完了(大部分的人是接續上下一級課程,所以好像沒有考分班考試)。


每天的課程是3.5hr(其實應該算3hr,中間有30分鐘的Pause,大家會到Cafeteria吃點東西或喝點東西、聊天),上下兩節課各一個老師,我們班第一堂課的老師叫Engin,他是一個長得很像(穿著風格也很像)英國人的土裔德國人,雖然很年輕,但對學生要求蠻高的,如果大家不寫作業他會很不高興:P 第二堂課的老師叫Kerstin,德國人,也是一個很認真的女老師,他們兩個好像搭檔很久了,中間下課會看到他們兩個在走廊討論我們班同學的上課情形。


我們班的規模不算小(不知道為何一直有新同學加入,可能大家都剛好考到這級吧...)總共有15個人(西班牙*2、俄羅斯*1、喀麥隆*1、巴西*2、伊朗*1、印度*1、孟加拉*1、日本*1、南韓*2、蒙古*1、中國*1、台灣*1),就像個小型聯合國,大家的感情還算不錯,上課氣氛蠻融洽的:)


這個語言班蠻注重口說,上課老師會點每個同學發言,表達自己的看法,所以瞬間會覺得自己的口說好樣進步得很快~XD 每天的作業也不少,因為隔天上課第一件事就是檢討昨天的作業,如果沒寫的話會很尷尬,所以每天回家還是得乖乖抽時間寫作業。




語言班附近是寧靜的住宅區,還有一家幼稚園,早上上課途中有時候可以看到小朋友在幼稚園裡玩耍,非常可愛>///<,附近還有一間超市、一間土耳其人開的水果攤(我下課都會順便在這邊買水果回家),再走遠一點點還有一家冰淇淋店,一球冰淇淋只要$0,80(德國的冰淇淋便宜又好吃!!可惜現在已經是冬天了...)




因為只上到中午,所以上完課我通常是回家吃中餐,語言班附近有一間土耳其人開的餐廳(好像也是附近唯一一家餐廳=_=),他賣的Döner(土耳其口袋餅)和Durum(土耳其捲餅)還不錯吃(德國很多土耳其餐廳,因為二戰後德國很多幫忙重建的土耳其勞工,工作完就留在德國而未回去土耳其,所以土耳其人很多,尤其是舊東德地區)。
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語言班資訊:
Tel:+49 (0)69 77-71-71
Fax:+49 (0)69 77-40-26
E-mailmailto:info@tandem-frankfurt.de
地址TANDEM Frankfurt e.V.
        Rödelheimer Bahnweg 31
        60489 Frankfurt am Main
        Germany



星期日, 11月 27, 2011

【FOOD GUIDE】德國/Germany > 法蘭克福/Frankfurt am Main ‧ Apfelwein Wagner


到德國來已經三個月了,照片倒是照了很多,說好的食記卻一篇都還沒寫...新鮮的事物太多,看都看不完,更不用說要抽出時間提筆(喔不...是打開筆電)把這些感動訴諸文字,可是又覺得不把這些經歷仔細紀錄下來,實在可惜,所以雖然已經嚴重lag很久...還是想跟大家分享一下~哈!(看我的標籤打【食】在歐洲,就知道我的野心有多大了:P)

這家餐廳是我坐飛機到德國當天(9月4日...),朋友到法蘭克福機場來接我,帶我去吃的午(晚?)餐,因為我問他,法蘭克福最有名的德式餐點是什麼,他回答我:豬排(Schnitzel)、青醬(Grüne Sauce)和蘋果酒(Apfelwein),青醬和蘋果酒我來德國之前在旅遊書上就有看到了,當時就很想試試,於是朋友帶我來到這家位於法蘭克福東南方薩克森豪森地區(Sachsenhausen)的餐廳─Apfelwein Wagner(蘋果酒華格納!?)。

Saschenhausen地區

幾乎每本旅遊書都會介紹法蘭克福的Apfelwein,它是一種蘋果榨汁發酵後製成的水果酒,店家都會用傳統的藍白容器和玻璃杯裝著,在法蘭克福如果要喝蘋果酒,到Sachsenhausen地區就對了,個人覺得Sachsenhausen地區跟台北天母的感覺很像,乾淨寬敞的街道,有別於市中心「崗哨站」(Hauptwache)的熱鬧,這裡多了些寧靜悠閒的氛圍,很多博物館都蓋在這區,除了著名的「卡拉伯小巷(Klapper-Gasse)有很多特色酒吧,是晚上朋友們聚會的好去處外,連接「下美因橋」(Untermain Brücke)「瑞士街」(Schweizer Strasse)有很多老字號的餐廳,像旅遊書上介紹的Zum Gemalten Haus,不過朋友說他們都去吃同樣位於Schweizer Str.的這家Apfelwein Wagner(哪家比較好吃我無法比較,因為沒去吃過另一家)。如果有興趣,還可以參加蘋果酒電車之旅(Apfelwein-Express),在週末或假日搭特定的電車,在電車上吃椒鹽捲餅(Brezel)、喝Apfelwein,之前一直很想嘗試,可惜待在法蘭克福的時間太短,沒機會去體驗。

Apfelwein Wagner

因為先去語言班幫我安排的宿舍拿鑰匙、放行李(完全不想拖著40公斤的行囊到處趴趴走...)、買生活用品和到處晃晃,所以到這家店用餐的時候已經下午3點多了,店裡還是蠻多客人的,還有訂位,不過大家都坐在戶外(見識到了歐洲人多愛曬太陽和吹風~哈!)我則是因為剛到德國覺得有點涼(和台灣天氣差很多),選擇坐在室內(順便偷偷觀察坐在外面的德國人)。


也是第一次體驗到,在德國餐廳吃飯,一找到位子坐下,屁股都還沒坐熱,服務生就會過來問你要不要喝點什麼?(Etwas zu trinken?)因為對他們而言,吃飯配啤酒是很正常(或應該說是習慣?)的一件事,如果你不喝點什麼反而好像有點怪怪的,而且有時候餐點沒那麼快做好,先點杯飲料可以讓餐桌看起來沒那麼空虛...所以我現在已經養成習慣,到餐廳坐下後先看飲料單,不過如果真的不想喝也不用勉強點(雖然有時服務生會用疑惑的表情看著你...)


木製的桌椅讓人覺得十分溫馨,鄉村風完全符合了我對德國的幻想,木桌上放餐具、糖包和調味罐的容器,跟蘋果酒容器色調相同,藍白色調和木頭色調格外地相襯:) 雖然菜單的設計讓我有點小失望(不夠有美感),不過感覺頗為老舊,可能是從以前用到現在從沒換過吧...說不定是他們店內的特色之一,就不用太過挑剔了~XD


就如前面所說,我們一坐下沒多久,服務生馬上過來問我們要喝什麼,好在我本來就決定要嘗試Apfelwein,所以朋友馬上熟練地回答:「兩杯蘋果酒」(Zweimal Apfelwein)($1,80/杯),換作剛到德國的我,可能會慌慌張張地翻著飲料單,最後說出:「請再等一下...」(Ein Moment, bitte!)。通常要一桌4個人以上(或甚至要更多?)點Apfelwein,店家才會用大的傳統容器裝來給客人自己倒,像我們才2個人,店家就直接幫我們用玻璃杯裝了,這種上面佈滿菱形格紋的玻璃杯就是當地專門用來喝Apfelwein的杯子,其實我覺得還蠻漂亮的,不過不要以為這一杯水果酒像果汁一樣,它的酒精濃度其實比啤酒還高─5.5%,我喝一喝臉就迅速變紅...覺得有點微醺(不該一到德國馬上喝酒的,因為坐飛機太累,又扛重物,還喝了酒,結果接下來幾天覺得自己快感冒了,不太舒服),和我預期中的味道不太一樣,沒什麼氣泡(廢話...它又不是啤酒...)酒味對我而言濃了一點,不是我的菜~哈!不過酒的顏色倒是很漂亮!


我點了法蘭克福式豬排(Frankfurter Schnitezl),想說都到了法蘭克福,當然要吃當地人吃的款式,所謂的Frankfurter Schnitezl就是炸豬排+炒馬鈴薯+法蘭克福青醬,豬排送來時我有點嚇到,因為好大...有點像台灣的炸豬排,不過私心覺得台灣的炸雞排略勝一籌(喔...來德國三個月...寫到這邊突然好想念士林夜市的炸雞排...)炒馬鈴薯對剛到德國的我而言,稍鹹了一點,德國的鹽好像不用錢,一般的餐點和麵包都好鹹,目的可能是要你點飲料吧(我亂猜的)...而且餐點通常不會有蔬菜(就算有也是少得可憐),可能沙拉對他們而言就是唯一的蔬菜了...

重頭戲來了─Grüne Sauce!!也和想像中的味道不太一樣,本來以為香料味會更重,味道會更複雜,結果卻是一種很單純的味道,像是某種草(!?)打碎後做成的醬汁,意外地加在Schnitzel上十分適合!清爽的口感減輕了Schnitzel油膩的負擔,旅遊書上的圖片把醬汁加在馬鈴薯和白煮蛋上,看起來也很讚!這樣一套吃下來是$11,90,嗯...剛到德國的我還無法適應這個價格...三個月後再來看,覺得十分正常了...


朋友點了維也納式豬排(Schnitzel Wiener Art),$9,80,其實和我的差不多,只不過青醬換成了沙拉,以前在德文課學到"Schnitzel"這個單字,記得老師就說是維也納豬排,所以這種豬排可能其實也不是德國的特產,而是從維也納傳來的!?


吃完飯去餐廳地下室上個廁所,因為德國在外面上廁所通常都要給小費($20~50Cent不等),有時候就連在餐廳用餐,餐廳的廁所也會有人在那邊收錢...(這時候就要臉皮很厚地無視於他的存在~XD)。這家餐廳的廁所設計得像個地下酒窖一樣,還蠻特別的(後來發現德國餐廳的廁所很愛蓋在地下室)。


因為大家都跑到戶外去坐了,所以室內變得有點冷清,不過剛好很適合照相:D 我想室內全部客滿的話應該會非常熱鬧!很喜歡店內這種樸實的擺設風格。


靠近門口的地方有兩個小包廂,和朋友在這裡聚聚感覺一定很棒!果不其然,兩桌都已經有訂位了~老闆就在門口旁邊的櫃台,附近都沒什麼人,只有我一個亞洲女生拿著相機在他的店裡到處走來走去拍照(把在台灣的習慣帶到了德國),真是害羞...好險他沒有制止我...

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店家資訊:
Tel:+49 (0)69 61-25-65
地址Schweizer Straße 71        D-60594 Frankfurt/Main
營業時間daily from 11:00 a.m. until midnight

星期六, 11月 26, 2011

【交換】到德國‧出發前‧(6) 雜事

簽證拿到、一切就緒之後,除了準備行李之外,該不會以為就沒事了吧~XD
出國前這段期間,除了不斷和朋友聚餐送別(趁機多吃一點自己喜歡的食物,因為有些到德國就很難吃到啦...)外,有空的話,建議可以做一下下面這些雜事:

▣辦理國際學生證、青年旅館卡
這兩張證件都在同一個地方辦理─台北東區的金展旅行社(地址:台北市忠孝東路四段1425505室),位在捷運忠孝敦化站5號出口出來的一棟大樓裡,很好找!
1. 國際學生證(International Student Identity Card,ISIC)
   在拿到LMU正式學生證之前,這張證件是很好用的,因為很多門票、車票都會有學生價優

   惠,或是去德國以外的國家旅行時也可以用(因為其他國家可能也不承認德國大學的學生
   證)。這張卡的效期規定十分特別,8/31辦卡的話,效期到同年度12/319/1後
   卡的話,效期翌年12/31,這樣大家當然都會拖到9/1以後才去辦啦~不過我當初因為
   要買華航學生票需要國際學生證,所以8/31前先辦了一張...9/1又趕快去辦一張新的(9/3
   的飛機...),花了兩次的工本費...一張卡要價NT$300。辦理這張卡片需要的文件如下
   (1)英文姓名(依護照)及就讀學校英文簡稱(現場有一個表可以查)
   (2)申請表格
        可以在家填好印出(節省時間),也可以用旅行社現場的電腦填寫再印出來(免費!)
   (3)二吋照片一張
        現場會幫你黏在證件上面
   (4)學生證正、反面影本或國內外入學通知單影本
        證件上要註明有效期限,像學生證就是會檢查註冊章。

   雖然可以選擇郵寄也可以現場辦理,但建議現場辦比較好,當天馬上就可以拿了,早點去
   辦(不要出國前才趕著去辦,全部要出國念出的學生都跟你一起排隊...)其實沒什麼人,都
   不用等。更詳細的資料請參考下面的站:http://www.statravel.org.tw/isic/card.asp

2. 青年旅館卡(Hosteling International Card,Y.H.A.)
   其實會辦這張卡是因為大家都叫我要辦...不過說真的到德國之後,從來沒用過~XD(因為

   覺得女生住Hostel要跟陌生人一間房有點危險,出去玩也大多住朋友家或會想找當地比
   較有色或網友推薦的民宿和旅館)大家可以斟酌一下有沒有需要辦啦~工本費NT$600
   效,也是要填寫跟國際學生證有點類似的表格(但不用照片),辦了以後住Hostel
   可以享有比較優惠的價格(不然其實我覺得歐洲的Hostel並沒有很便宜說...)。詳細資料
   請參考下面的網站:http://www.statravel.org.tw/iyhf/card.asp

金展旅行社還有代辦其他一堆有的沒有的證件,ex:國際青年證,但我覺得是沒什麼必要辦啦...至於歐洲火車通行證,如果已經有大致想好要去哪些地方玩的話,也可以在該旅行社先買。

▣加洗照片、影印重要文件、備份
出國前非常重要一件事,請加洗足夠的大頭照(基本上是與護照相同的那款,有兩款以上當然多洗也好,因為有的照片可能會不符辦理某些證件的規定),在德國快照亭照的大頭照,又醜又貴...另外一些重要文件ex:護照、簽證、語言檢定證書、高中畢業證書(報名語言班用)也記得多印幾份帶來,因為這邊影印店不像台灣這麼普遍,而且要價也比台灣貴很多...印完之後記得存在家裡電腦備份並向家人交代,萬一在德國電腦壞掉還可以請家人e-mail過來。

▣購置要帶的生活用品
要出國之前每天一直在想要帶哪些東西到德國,有些東西德國賣得特別貴或根本買不到,就會想從台灣帶,因此詢問了很多在德國的朋友,加上自己到德國兩個月的感想,覺得比較需要帶的東西大概有:
(1)隱形眼鏡藥水、生理食鹽水(比台灣貴1~1.5倍)
(2)褲襪(比台灣貴1倍)
(3)女性衛生用品(據說衛生棉不太好用,因為她們都用棉條...)
(4)3M便利貼(這邊不知道在貴什麼勁...)
(5)3C周邊產品(德國電子用品都不便宜,USB、隨身硬碟、ipad、iphone周邊設備最好都
    在灣買好,畢竟我們是電腦代工王國...)

吃的就不用特別帶了,這邊亞超幾乎都買得到(慕尼黑有N家亞超)

【交換】到德國‧出發前‧(5) 安排住宿

安排住宿

到德國交換,住宿是個大問題,如果學校沒有安排宿舍,就必須自己在外面租房子,不但貴又很麻煩(慕尼黑租屋,一般小套房起碼$400起跳,環境也沒有特別好)。慕尼黑大學(LMU)並沒有自己的宿舍,位在慕尼黑(München)的各大學要一起分配宿舍,由一個叫"Studentenwerk"類似學生會的組織負責管理München的學生宿舍(Studentenwohnheim)。

因為交換生很多,不一定每個人都能分配到宿舍,不過通常亞洲人分配到宿舍的可能性比較大(台大去年和今年到LMU交換的學生都有)。在當初上LMU交換生網頁填寫線上申請表時,就會寫到是否需要宿舍以及需求如何,大約8月初收到LMU國際事務處通知分配到宿舍的e-mail,然後大約1週後會收到Studentenwerk通知宿舍地址入住相關注意事項的e-mail,要在期限內用傳真郵寄回傳"Annahmeerklärung"(房間保留單),以確保到時候有宿舍(不然他們會把房間改分給別人)。

München的學生宿舍分布在各區(有興趣的可參考下列網址:http://www.studentenwerk-muenchen.de/wohnen/wohnanlagen-des-studentenwerks-muenchen/),我分配到的是位於München西南邊的"Sauerbruchstraße"(不知道中文怎麼翻,直翻就是「酸沼街」...好怪~XD),在地鐵U6線頂端"Klinikum Grosshadern站"旁,離LMU主建築大約8,9km,坐車到學校大約要20分鐘,幸好還在München地鐵圖白色圈圈內(München地鐵是用同心圓來分區,以中央車站為中心點,跨越多區車票越貴),查了一下我上學需要買的月票(1-4 Ring)原價大約$64,2€/月(歐洲交通費真的很貴...),學生價$48,20€/月,(買月票的方式有點複雜,詳情請參照之後的【交換】到德國‧開學前‧拉哩拉雜的手續),房租$310€/月(含水、電、網路),單人套房,有獨立衛浴和共用廚房,不過確切的地址、房號要等實際搬宿舍拿鑰匙那天才會知道,所以也沒辦法先寄東西過去。

Sauerbruchstraße外觀
(圖片來源:Studentenwerk München網站) 

如果沒有抽中宿舍,或想自己找房子,推薦以下網站,學生私人租房大概有兩種選擇,Wohnung(自己一間房,通常有獨立衛浴、廚房,有的甚至還有客廳,不過當然也會比較貴)或WG(Wohngemeinschaft,分租公寓,自己也會有一個房間,不過通常衛浴、廚房要與分租的室友共用):
   搜尋範圍較小,就限在München的房子,點選完需求會出現符合的項目,有標示位於
   München的哪個方位,後面有照相機圖示的代表有附照片。

   搜尋範圍涵蓋全德國,點選"WG-Angebote"和城市之後,按搜尋(Suchen),會出現該
   城市所有房屋出租廣告,可以自行選擇按照廣告上傳時間、租金、房間大小、街名、租期
   等序,非常方便,有的廣告有附照片,之前曾經考慮要自己租一個喜歡的房間,在這個
   網站上連忘返~XD

   搜尋範圍涵蓋29個國家,還可以選擇12種語言,選好國家之後,可以看房間照片室友
    照(這還挺詭異的...),以這兩種方式去選擇符合需求的房間。

   填選城市、房間種類、廣告時間、房間數量、是否為轉租之後就會出現房屋資訊。

   這是一家類似房仲公司的網站,也是一樣輸入需求去搜尋,不過價格通常會比較貴一點,
   比不推薦。

如果臨時找不到房子,緊急之下可以先暫住Hostel,提供兩個比較常用的Hostel網站給大家參考:
1. jugendherberge.de
   Jundendherberge在德文就是「青年旅館」的意思。

2. hostelbookers   
    可以搜尋各國的Hostel。

希望大家都不要用到這些網站啦~因為自己找房子真的很麻煩又很多問題...最好學校都幫大家安排好好了~XD